La Universitat Politécnica de València repite éxito en una nueva edición de las Jornadas sobre Tecnología al servicio del sector Agroalimentario, tanto en su capacidad de convocatoria de especialistas para generar debate acerca de los distintos temas de interés, como de público participante, gracias al formato híbrido presencial/online, que facilita el seguimiento de la jornada.

En esta quinta edición, han formado parte de las distintas mesas redondas profesionales de Acotral, AINIA, Andersen, Anecoop, Banco Sabadell, Carrefour, la Cátedra Frutinter-UPV, Citrosol, el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante, Ferchau Spain, Guillem Export, Grupo Cajamar, Kiwa, Mercadona, Mesbook, Peiró Camaró, Siemens o Statkraft.

La directora de Calidad y Sistemas de Anecoop, Mari Carmen Morales, debatió sobre “La cadena de valor sostenible: desde la producción primaria hasta la eficiencia en la comercialización”, en la que se tocaron todos los aspectos que preocupan a los distintos actores dentro de la cadena de valor enfocados a una gestión que permita cumplir con los objetivos de sostenibilidad que la sociedad y las distintas administraciones demandan.