José Balaguer, Ejecutivo de Relaciones Externas, Compras, Infraestructuras y Comunicaciones de Anecoop, participó el pasado 30 de junio en las IV Jornadas sobre Tecnología al servicio del Sector Agroalimentario, organizadas por la Universitat Politécnica de València.

Acompañado de profesionales de reconocidas empresas del sector, como Fontestad, Hinojosa o Family Cash, formó parte de la Mesa “La cadena de valor sostenible: desde la producción primaria hasta la eficiencia en la comercialización”, que moderó el Responsable de Seguridad Alimentaria de AINIA, Roberto Ortuño. La diversidad de empresas representadas en la Mesa permitió analizar los principales aspectos a tener en cuenta para promover la sostenibilidad en toda la cadena de valor.

Otros temas que se abordaron en las jornadas fueron la aplicación de tecnologías habilitadoras para el PERTE agroalimentario, las mejoras en la producción primaria sostenible, la evolución del retail y nuevos retos o los atractivos del sector agroalimentario.