El sector analiza su futuro de la mano de AECOC

Anecoop ha participado los días 2 y 3 de junio en el 28º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas, uno de los principales foros de referencia del sector agroalimentario. Este encuentro reunió en Valencia a agricultores, productores, elaboradores y distribuidores con el objetivo de compartir análisis y experiencias que permitan afrontar de forma conjunta los desafíos actuales y seguir impulsando el desarrollo del sector.

A lo largo de las dos jornadas, los asistentes abordaron cuestiones clave que marcan el presente y el futuro de la actividad hortofrutícola. Entre ellas, destacaron el contexto geopolítico y su impacto en los mercados, la evolución de los hábitos de consumo y el papel de la innovación como motor de transformación. Asimismo, se analizaron las crecientes exigencias europeas en materia de sostenibilidad y su implicación directa en los procesos productivos, así como la importancia de reforzar la eficiencia y el equilibrio en la cadena de valor.

Otro de los aspectos destacados fue el papel estratégico de la comunicación a la hora de poner en valor las frutas y hortalizas y acercarlas al consumidor, reforzando su percepción y relevancia en la sociedad.

En este marco, el director general de Anecoop, Joan Mir, participó en una mesa redonda centrada en los retos y oportunidades del sector, junto a Antonio Alarcón, CEO de Bollo Natural Fruit, y Víctor Luque, director general de TROPS, bajo la moderación de Enrique de los Ríos, presidente del Comité de Frutas y Hortalizas de AECOC.

Desde Anecoop subrayan la importancia de seguir avanzando desde la colaboración y la unión para construir un futuro sólido para el sector.