En el marco de la feria, el Grupo Anecoop presentó como gran novedad el Brocomole, un untable vegetal elaborado con brócoli y aguacate, producido y comercializado por su filial Janus Fruit

Fruit Attraction ha batido récords en su decimocuarta edición. Ha superado las cifras de 2019, hasta ahora la mejor edición de su trayectoria, con 1.800 empresas expositoras de 55 países, más de 58.000m2 de oferta hortofrutícola y la asistencia de 90.000 profesionales de 130 países.

El Grupo Anecoop ha vivido durante los tres días de certamen un auténtico frenesí de actividad tanto en su stand como en el de su empresa especializada en ecológico, Solagora, atendiendo a clientes, proveedores, socios, medios de comunicación y a los profesionales interesados en establecer relaciones comerciales con la entidad.

Ha participado además en varias de las propuestas paralelas a la feria promovidas por organizaciones vinculadas al sector, como la mesa redonda “La respuesta del sector hortofrutícola a los retos del mercado global”, celebrada a instancias de Cajamar en su stand, en la que participaron el director general de Anecoop, Joan Mir, y el presidente de Alimer, Julián Díaz. El subdirector comercial operativo y responsable de logística, Agustín Planells, fue uno de los intervinientes en el Fresh Food Logistics The Summit, organizado por la publicación Alimarket. En el marco del foro Biotech, Nicolás Juste, técnico del departamento de Producción y Desarrollo, realizó una ponencia en la jornada “Bioestimulantes: desde la investigación hasta el consumidor”, organizada
por Agrícola 2000.

Presentación del Brocomole

También ha habido lugar para la presentación de novedades, como el “Brocomole”, un untable vegetal perfecto para “dipear” elaborado con brócoli y aguacate y que se incorpora a la línea de especialidades que produce y comercializa su filial Janus Fruit bajo la marca “¿Ysi? de Bouquet”, que incluye hummus de aguacate, guacamole tradicional y picante, hummus de garbanzos y salsa mexicana.

El “Brocomole”, que contiene un 54% de brócoli, ha sido sometido recientemente a un panel de consumidores coordinado por el centro tecnológico AINIA, con resultados notables en la mayoría de los parámetros: aspecto, color, aroma, sabor y consistencia. El 72% de los panelistas afirmó que repetiría la compra, y un 78% indicó que comería más brócoli al consumirlo en este formato.

Una nueva forma de comer brócoli que para Anecoop supone dar aprovechamiento al producto de sus socios que, por su aspecto o tamaño, no es viable en los lineales de frutas y hortalizas frescas y que, sin embargo, al mantener todas sus cualidades organolépticas en perfectas condiciones se puede emplear en la industria de V Gama. Hay que recordar además que Anecoop es una de las entidades socias de la asociación + Brócoli, que integra profesionales cuyo objetivo es poner en valor el potencial de
esta hortaliza para impulsar su consumo.

El broche final lo puso la 12º edición de los premios “Estrellas de Internet”, impulsados por la revista Fruit Today, en los que este año, el Grupo Anecoop recibió el galardón al Mejor Facebook por su cuenta ‘BouquetYsi’, dirigida a los consumidores. Con estos premios, el jurado independiente que valora las candidaturas en las distintas categorías reconoce a las empresas del sector hortofrutícola que se esfuerzan cada día por tener una buena presencia en Internet. Anecoop suma ya tres ‘Estrellas’ por su actividad en el entorno online.