Compartir conocimiento para avanzar en el cultivo sostenible de la pitaya

Representantes del departamento de Producción e Innovación de Anecoop han participado recientemente en las jornadas de divulgación y visitas técnicas del Grupo Operativo PITAMED en Canarias.

Marina Casas y Ana Fernández se sumaron en Gran Canaria y Tenerife a técnicos, productores y profesionales del sector, que ha lo largo de tres días han compartido conocimientos y experiencias sobre algunos de los principales retos del cultivo de la pitaya: selección varietal, riego y fertilización, poda, polinización, control de plagas y enfermedades, cosecha, conservación, calidad y comercialización.

Estas jornadas han permitido, además, presentar los primeros resultados de los ensayos realizados en Canarias y diferentes zonas de la Península, con el objetivo de seguir avanzando hacia una producción más sostenible, eficiente y rentable.

Las visitas a explotaciones agrícolas y a la cooperativa COAGRISAN han completado las sesiones técnicas, trasladando el conocimiento al campo y favoreciendo el intercambio directo de experiencias entre profesionales.

Por último, las catas sensoriales han permitido apreciar las características de las distintas variedades de pitaya.